15 Suppen in Vietnam: Ein Geschmackstest

Der Journalist Lars Reichhardt hat sich in Vietnam auf die Suche nach der besten Suppe gemacht. Die erste hat er morgens in einem Altstadthinterhof in Hoi An geschlürft, die zweite mittags in einem Luxusresort am Strand. Dort machte er auch einen Kochkurs, inklusive dem Einkauf auf dem Markt. Auf insgesamt sieben Suppen brachte er es in Hoi An, bis der Suppen-Test in Hanoi - der Heimat der Pho, der Nationalsuppe Vietnams - in die zweite Runde ging: An der Garküche, in Es-gibt-nur-ein-Gericht-nämlich-Nudelsuppe-Lokalen, im Luxushotel, beim französischen Spitzenkoch. Jeder verleiht der Brühe mit Rind- oder Hähnchenfleischstreifen und diversen frischen Kräutern seinen eigenen Geschmack. Nur nicht am Flughafen in Danang, da hat die Pho überhaupt nicht geschmeckt.

Das Leben ist zu kurz für schlechte Suppe, Süddeutsche Zeitung Magazin
http://sz-magazin.sueddeutsche.de/texte/anzeigen/34338

Phu Quoc: "Eine Scheibe tropischer Perfektion"

Als David Lamb, Reporter der Los Angeles Times, die vietnamesische Inseln Phu Quoc besucht, fühlt sich er in das Phuket von vor vielen Jahren zurück versetzt. Als er in den 1990ern vier Jahre in Vietnam gelebt hatte, war Phu Quoc noch kaum auf der touristischen Landkarte vertreten. Heute gibt es erste Sterne-Resorts, einfache Bungalow-Anlagen und Restaurants für Traveller und Perlenfarmen, die Schmuck an Touristen verkaufen, aber immer noch Seafood-Gerichte für zwei Dollar. Nach wie vor sind die Spuren der Kriegsvergangenheit sichtbar, sind Nationalparks und die vorgelagerten Inseln relativ unberührt, verteilen sich die jährlichen 50.000 Touristen über Vietnams größte Insel. Wie sich der Masterplan entwickelt, Phu Quoc bis 2020 in eine hochpreisige Eco-Destination mit über zwei Millionen Besuchern zu verwandeln, wird sich zeigen.

Phu Quoc island slowly opening up to the world, Los Angeles Times
http://www.latimes.com/travel/la-tr-phuquoc-20100926,0,2053272.story

Leser on tour: Trekking, kochen... und weiterfahren

Im Reiseteil der Stuttgarter Zeitung berichten immer wieder Leser von ihren Urlauben. Am vergangenen Samstag erzählte Leser Peter Riedel von seiner vierwöchigen Tour durch Vietnam. Der Mann, der mit seiner Familie unterwegs war, hat so gut wie nichts ausgelassen. Im Norden besuchte er Hanoi, die Bai-Tu-Long-Bucht (nördlich der Halong-Bucht) und Ninh Binh und wanderte mehrere Tage lang in der bergigen Umgebung von Sapa. Über Hue und Danang ging es nach Hoi An, wo sich seine 13jährigen Tochter auf die Schneidereien und Eisdielen stürzte und die Familie einen Kochkurs bei einem erst 16jährigen Koch machte. Nach Ho-Chi-Minh-Stadt und dem Mekong-Delta ging es dann zum ausklingenden Erholen auf die Insel Phu Quoc. Fazit der Tochter: Sie würde die Fahrt gerne noch einmal machen.

Ohne Fleiß kein Reis, Stuttgarter Zeitung
http://www.stuttgarter-zeitung.de/stz/page/2638186_0_9137_-thailand-ohne-fleiss-kein-reis.html

Zauberberg mit Zimmerservice

Vietnam habe reichlich Sehenswürdigkeiten, noch mehr einsame Strände und neue Luxushotels, hatte man Harald Braun versprochen. Auf seiner Reise durch Vietnam entdeckte der Autor, der gemeinsam mit Reiseleiter Mr. Tien und seinem Mitreisenden Bruce unterwegs war, noch viel mehr. Den chaotischen Verkehr in Ho-Chi-Minh-Stadt vom Sitz eines Rikschas aus. Einen fast 80jährigen, hauptberuflichen Briefeschreiber. Eine Österreicherin, die Dinner-Cruises veranstaltet. Ein Luxus-Villenresort in Zentralvietnam, in deren Nachbarschaft zahlreiche weitere Hotels im Bau sind. Stundenlange Busfahrten auf miesen Straßen. Aber wo der "Zauberberg mit Zimmerservice" liegt, das erzählt Ihnen der Autor im Artikel am besten selbst.

Reise durch Vietnam: Bestechend modern, Financial Times Deutschland
http://www.ftd.de/lifestyle/luxusmagazin/:reise-durch-vietnam-bestechend-modern/50098564.html

Wie war’s eigentlich in Vietnam?

Das fragten so viele Leute die junge Nora Pohl, die an einem Jugendaustauschprojekt in Nordvietnam teilgenommen hatte, dass sie in einem Artikel über Ihre Erfahrungen berichtet.  Sie erzählt von Ausflügen in und um Hanoi, schwärmt von der abwechslungsreichen Küche und setzt sich mit der Politik und der Geschichte Vietnams auseinander.

Wie war’s eigentlich in Vietnam?, Lauterbacher Anzeiger
http://www.lauterbacher-anzeiger.de/lokales/lauterbach/9411062.htm

Eingetaucht ins Mekong-Delta

Dem kleinen Ort Sa Dec im Mekong-Delta stattete der Reiseautor Bernd Schiller einen Besuch ab. Sa Dec, diesen Ort kennt man aus der Novelle „Der Liebhaber“ von Marguerite Duras. Schiller besucht das alte Wohnhaus der Duras-Familie. Er erkundet die Umgebung mit ihren Kanälen, Flussläufen, Geschäften und Stelzenhäusern, die wohl heute noch genauso aussehen wie damals in den 1930er Jahren. Die legendären Mekong-Arme aber, die lassen sich heute auf einer  zum Luxusschiff umgebaute Reisbarke erfahren.

Im Delta der Neun Drachen, Welt Online
http://www.welt.de/die-welt/reise/article9733296/Im-Delta-der-neun-Drachen.html

Vietnamtravelinfo – darum ein Blog!

An Palmenstränden baden, wuschelige Metropolen erkunden, auf einem Boot durch das Mekong-Delta oder die Halong-Bucht cruisen, Minoritätendörfer im Hinterland besuchen – bei wem kommt da nicht schon beim Lesen das Fernweh auf!

Der Blog von Vietnamtravelinfo stellt Ihnen die besten Vietnam-Reportagen und  -berichte von Reisejournalisten vor, die jüngst zwischen Sapa und Phu Quoc unterwegs waren. Lassen Sie sich von ihren Erlebnissen inspirieren!

Darüber hinaus präsentiert Ihnen der Blog von Vietnamtravelinfo Neuerscheinungen über Vietnam, beispielsweise neue Reiseführer, Kochbücher und Bildbände.  Außerdem erhalten Sie  Infos über neue Themen auf der Vietnamtravelinfo-Website, beispielsweise über die Geschichte und die Küche Vietnams sowie über Special-Interest-Themen (wie Tauchen und Surfen) – Infos, die sie so im Internet nur bei Vietnamtravelinfo finden!

Vietnamtravelinfo (www.vietnam-travel-info.de) ist die Website für Reisen nach Vietnam. Vietnamtravelinfo präsentiert alle Destinationen des Landes (Städte, Strände, Inseln, Nationalparks und das Hinterland) und Aktivitäten wie Tauchen, Surfen, Radfahren und Trekking. Reise-Infos unterstützen Sie bei Ihrer Reiseplanung. Außerdem erhalten Sie Hintergrundwissen (beispielsweise über die Geschichte Vietnams) und Buchtipps. Besuchen Sie uns!